Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
LI NểI U
Vi phng chõm Hc i ụi vi hnh, lý lun gn lin vi thc tin, thc tp
tt nghip l mt giai on vụ cựng quan trng, i vi mi sinh viờn trc khi ri khi
gh nh trng, c bit l sinh viờn chuyờn ngnh trng trt.
ú l c hi tt cho mi sinh viờn cú dp c sỏt, ỏp dng v vn dng nhng
kin thc ó hc trờn gh nh trng, bờn cnh ú thc tp cũn giỳp cho sinh viờn h
thng hoỏ, cng c v b sung thờm nhng kin thc c bn. cho sinh viờn lm quen
vi thc t sn xut, rốn luyn t cỏch, tỏc phong o c ca ngi cỏn b khoa hc.
Thụng qua quỏ trỡnh thc tp, sinh viờn c nõng cao tay ngh, hc hi kinh
nghim thc tin, bi dng lũng hng say ngh nghip. Hn na quỏ trỡnh thc tp cũn
to cho sinh viờn cú tớnh nng ng, sỏng to Dỏm ngh, dỏm lm, sau ny tr
thnh k s nụng nghip cú nng lc tt, cú trỡnh lý lun ỏp ng c nhu cu ngy
cng cao ca xó hi, gúp phn xng ỏng vo s phỏt trin nụng nghip ca nc nh.
Vi mc ớch v tm quan trng trờn, c s phõn cụng ca khoa trng trt v s
ng ý tip nhn ca c s, tụi ó v thc tp tt nghip ti xó T Nhõn - huyn Hong
Su Phỡ - tnh H Giang vi tờn ti nghiờn cu l iu tra v ỏnh giỏ tỡnh hỡnh sn
xut lỳa nc ti xó T Nhõn, huyn Hong Su Phỡ, tnh H giang.
Do thi gian thc tp cú hn, trỡnh chuyờn mụn cũn nhiu hn ch, kinh
nghim thc tin cha nhiu, nờn bỏo cỏo ca em khụng trỏnh khi nhng thiu sút, vỡ
vy em rt mong c s gúp ý ca cỏc thy - cụ giỏo v cỏc bn sinh viờn.
Em xin chõn thnh cm n !
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
5
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
PH LC
TấU TRANG
Li Cm n ! 2
Li núi du 3
Phn I 6
T VN 6
1.1. t vn 6
1.2. Mc ớch 7
1.3. Yờu cu 7
Phn II 8
TNG QUAN TI LIU 8
2.1. Ngun gc v phõn loi cõy lỳa trng 8
2.1.1. Ngun gc cõy lỳa trng 8
2.1.2. Phõn loi cõy lỳa trng 8
2.1.2.1. Phõn loi theo yờu cu sinh thỏi: 9
2.1.2.2. Phõn loi theo phm cht ht: 9
2.2. Tỡnh hỡnh sn xut lỳa trờn th gii 9
2.3 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa Vit Nam 12
2.4 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa ca tnh H Giang 13
2.5 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa ca huyn Hong Su Phỡ 2006-2008 14
Phn III 15
I TNG, NI DUNG V PHNG PHP IU TRA 15
3.1 i tng phm vi iu tra. 15
3.2 a im v thi gian tin hnh. 15
3.3 Ni dung iu tra. 15
3.4 phng phỏp iu tra. 15
Phn IV 15
KHI QUT KT QU IU TRA V THO LUN 15
4.1 IU KIN T NHIấN, KINH T-X HI HUYN HSP 15
4.1.2 Sn xut nụng nghip 17
4.1.3 Sn xut lõm nghip 17
4.1.4 Chn nuụi 17
4.1.5 Vn hoỏ-xó hi, giỏo dc o to 17
4.1.6 Vn hoỏ thụng tin 18
4.1.7 An ninh quc phũng 18
4.2 IU KIN T NHIấN, KINH T - X HI X T NHN 18
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
6
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
4.2.1 iu kin t nhiờn 18
4.2.1.1 V trớ a lý: 18
4.2.1.2 Khớ hu thu vn: 19
4.2.1.3 Hin trng s dng t nụng nghip: 19
4.2.2 iu kin kinh t-xó hi 20
4.2.2.1 iu kin kinh t 20
4.2.2.2 C s h tng 21
4.2.2.3 Thc trng phỏt trin kinh t ca xó T Nhõn 22
4.2.3 Tỡnh hỡnh sn xut nụng nghip ca xó T Nhõn 23
4.2.3.1 Tỡnh hỡnh sn xut chung: 23
4.2.3.2 Tỡnh hỡnh sn xut ngnh chn nuụi: 23
4.2.3.3 Thc trng sn xut lỳa ca xó T Nhõn: 24
4.2.3.4 C cu ging lỳa: 25
4.2.3.5 Tỡnh hỡnh sõu bnh hi lỳa: 26
4.2.3.6 K thut thõm canh lỳa ca b con trong xó: 27
4.2.3.7 Cỏc bin phỏp k thut khỏc: 28
4.2.3.8 Tỡnh hỡnh s dng lỳa ca xó T Nhõn: 28
4.2.3.9 Hiu qu sn xut 01 ha lỳa ti xó: 29
4.3 NH GI TèNH HèNH SN XUT LA A PHNG 30
4.3.1 Thun li 30
4.3.2 Khú khn 30
4.3.3 xut cỏc gii phỏp khc phc 30
4.3.4 nh hng phỏt trin ca xó T Nhõn 31
Phn V 32
KT LUN V KIN NGH 32
5.1 KT LUN 32
5.2 KIN NGH 32
Ti liu tham kho 34
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
7
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
PHN I
T VN
1.1. t vn
Lỳa go l lng thc s dng chớnh cho hn mt na dõn s th gii, con ngi
sng c phn ln l nh lỳa go v ũi hi phi thng xuyờn, cht lng tt, hai mt
ú liờn quan hu c vi nhau, khụng th thiu v xem nh mt no. Lng thc l nhu
cu s mt ca ton xó hi, lng thc úng vai trũ then cht thỳc y s phỏt trin ca
cỏc ngnh sn xut khỏc.
Trong nụng nghip, lỳa l cõy lng thc xp th hai sau lỳa mỡ. Chõu lỳa l
cõy lng thc quan trng s mt, cỏc nc Chõu Phi, Chõu M La Tinh, cỏc nc
nhit i v ỏ nhit khỏc l cõy lng thc nuụi sng hng triu ngi dõn ni õy.
Vit Nam, lỳa l cõy lng thc chớnh trong ba n hng ngy ca con ngi.
Do ú vic gii quyt vn v lng thc l mc tiờu quan trng hng u. Trong iu
kin hin nay, lỳa go cung cp cho con ngi 80% calo trong khu phn n. Thúc go
cũn cung cp mt phn cho vic phỏt trin chn nuụi, phỏt trin cụng nghip ch bin
thc phm nh: Ch bin ru, ch bin bỏnh, ko Lỳa go cũn l mt hng xut khu
gúp phn tng thu nhp quc dõn (Vit Nam xut khu go ng th hai trờn th gii
sau Thỏi Lan).
Trong nhng nm gn õy, sn lng lng thc th gii khụng ngng gia tng,
nht l nhng nc cú trỡnh thõm canh cao nh: Trung Quc, Nht Bn , riờng
Vit Nam trong nhng nm i mi, nn kinh t ó cú nhiu khi sc, t mt nc thiu
lng thc nay ó vn lờn tr thnh mt nc cú nn nụng nghip phỏt trin (sn
lng go xut khu ng th hai th gii).
Trong my chc nm tr li õy, t sn xut b thu hp do s bựng n v dõn s
din ra trờn ton cu, lm cho dõn s tng nhanh, nhu cu v xõy dng nh v cỏc cụng
trỡnh phỳc li khỏc cng tng lờn. Cựng vi s phỏt trin v kinh t, nn cụng nghip
cng phỏt trin mnh, t nụng nghip b chuyn sang ụ th hoỏ, xõy dng cỏc khu
cụng nghip, nh mỏy cng tng lờn nhiu.
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
8
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
T ú dn n t sn xut nụng nghip b thu hp theo, ng thi mt phn l do
l lt, xúi mũn Vỡ vy, õy l mt ng lc thỳc y cỏc nh khoa hc nghiờn cu v
nụng nghip trờn ton th gii, nghiờn cu lai to ra nhng ging cú nng xut cao, cht
lng tt, n nh v cú tớnh chng chu cao, kh nng thớch nghi rng. Nghiờn cu, s
dng cỏc bin phỏp k thut lm tng nng xut v sn lng lỳa.
Nhỡn chung, trỡnh dõn trớ nc ta cũn hn ch, nhiu ngi cha nhn thc
c tm quan trng ca khoa hc k thut trong sn xut nụng nghip, cha ỏp dng
mt cỏch trit cỏc tin b khoa hc k thut vo sn xut nụng nghip, nht l min
nỳi, vựng sõu vựng xa, cũn gp nhiu khú khn trong vic la chn c cu cõy trng cho
phự hp, k thut thõm canh cũn lc hu, cũn lm theo kinh nghim n gin. Do ú,
nng xut lỳa cha cao, cha khai thỏc c ht tim nng ca cỏc ging lỳa. Vỡ vy
vic iu tra, nghiờn cu, tỡm hiu nhng thun li, khú khn trong sn xut nụng
nghip, nhm a ra nhng gii phỏp nõng cao nng xut v hiu qu kinh t trờn mt
din tớch sn xut lỳa a phng gúp phn thỳc y cụng cuc xoỏ úi gim nghốo ti
a phng v trong c nc.
Xut phỏt t tỡnh hỡnh thc t trờn, em tin hnh thc hin ti iu tra v
ỏnh giỏ tỡnh hỡnh sn xut lỳa nc ti xó T Nhõn, huyn Hong Su Phỡ, tnh H
giang.
1.2. Mc ớch
ỏnh giỏ nhng thun li, khú khn ca xó v iu kin t nhiờn, kinh t, xó hi
nh hng n tỡnh hỡnh sn xut lỳa ca xó T Nhõn v cú nhng xut tớch cc v
sn xut lỳa a phng cú hiu qu hn.
1.3. Yờu cu
- iu tra ỏnh giỏ tỡnh hỡnh sn xut lỳa nc ti xó T Nhõn, huyn Hong Su
Phỡ, tnh H giang.
- iu tra ỏnh giỏ tỡnh hỡnh u t k thut sn xut lỳa nc.
- xut cỏc gii phỏp khc phc khú khn trụng sn xut lỳa nc ca xó T
Nhõn, huyn Hong Su Phỡ, tnh H giang.
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
9
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
PHN II
TNG QUAN TI LIU
2.1. Ngun gc v phõn loi cõy lỳa trng
2.1.1. Ngun gc cõy lỳa trng
T trc n nay ó cú rt nhiu ti liu nghiờn cu v ngun gc cõy lỳa, trong
thi gian gn õy vn ố ny vn c tho lun vi nhiu ti liu mi c thu thp v
nhiu mt (kho c hc, dõn tc hc, di truyn hc, sinh thỏi hc, canh tỏc hc ).
Theo tỏc gi i hc nụng nghip Trit Giang - Trung Quc thỡ lỳa trng c
bc ngun t lỳa di Oryza Sativa L.F Spontaneac c tin hoỏ qua quỏ trỡnh chn lc
t nhiờn v nhõn to. Qua cỏc cụng trỡnh nghiờn cu ca nhiu tỏc gi nh: inh D
(Trung Quc), Sasato (Nht Bn), o Th Tun (Vit Nam)
ó thy rừ ngun gc cõy lỳa xut phỏt t vựng m ly ụng Nam cú th
thuc nhiu nc khỏc nhau. Nhng vựng lỳa ny cú c im ging nhau v khớ hu
nhit i núng m, phự hp vi cõy lỳa. Ni õy ó v ang tn ti loi hỡnh lỳa di cú
quan h ớt nhiu vi lỳa trng, mt khỏc cỏc ti liu lch s, di tớch kho c, i sng vn
hoỏ, xó hi, tp quỏn ca vựng ny gn bú cht ch vi cõy lỳa t lõu i.
2.1.2. Phõn loi cõy lỳa trng
Lỳa l cõy h ho tho, thuc lp hnh, mt mm Liliopsida, lp hnh Lilidae, b
lỳa poales hay Gramineae, chi Oryra. Cú nhiu ý kin khỏc nhau v phõn loi lỳa, cú tỏc
gi chia lm 23 loi, cú ngi chia lm 18-19 loi phõn b nhiu ni trờn th gii.
Hin nay cỏc ging trng ph bin trờn th gii l 2 loi ph: Loi Oryza Sativa
c thun dng Chõu , nờn c gi l lỳa trng Chõu . Cõy lỳa Oryza
Glaberina c thun dng Chõu Phi nờn c gi l lỳa trng Chõu Phi.
Hai cõy lỳa ny cú c im khỏc nhau v hỡnh thỏi. Cõy lỳa trng Chõu cú mt
lỏ v v giỏ, cú lụng t, lỏ cũn cú nhng lụng t cng hai rỡa bờn, thỡa lỡa di, ngn thỡa
lỡa tr ụi v hai u tr u nhn. Cõy lỳa trng Chõu Phi cú mt lỏ v v chu khụng
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
10
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
giỏo, lỏ lỏng trn, thỡa lỡa lỏ rt ngn, nh trũn hoc thp ct, bụng lỳa cú th cú giộ ph.
Hin nay, tt c cỏc loi lỳa trng u xut phỏt t Oryza Sativa.L.
2.1.2.1. Phõn loi theo yờu cu sinh thỏi:
Tt c cỏc dng lỳa trng hin nay u xut phỏt t Ascenoernis, hỡnh thnh nờn
Oryza Sativa õy l cõy trng ca rung nc. Trong quỏ trỡnh sng v phỏt trin, chu
tỏc ng ca chn lc t nhiờn v chn lc nhõn to ó hỡnh thnh nờn nhiu loi lỳa
phự hp vi hon cnh sinh thỏi khỏc nhau nh: Lỳa cn, lỳa nc.
Cõy lỳa cú ngun gc t vựng m ly, õy l loi hỡnh u tiờn. Trong quỏ trỡnh
phỏt trin, do thay i v iu kin t ai v yờu cu lng thc ca con ngi, cõy lỳa
phỏt trin trờn nhng vựng t cao hn. Sng trong nhng iu kin ú, cõy lỳa cú mt
s bin i thớch nghi vi hon cnh khụ hn.
2.1.2.2. Phõn loi theo phm cht ht:
+ Lỳa np, lỳa t:
Lỳa t l loi hỡnh u tiờn, sau ú theo yờu cu ca xó hi cn cú nhng ging
lỳa thm ngon, do nờn ó to ra ging lỳa np.
+ Phõn loi theo kớch thc ht:
Ngi ta chia lỳa theo kớch thc ht nh sau: Ht rt di (ln hn 7,5cm); Ht
di (6,6-7,5cm); Ht va (5,5-6,5cm); Ht ngn (nh hn 5,5cm).
2.2. Tỡnh hỡnh sn xut lỳa trờn th gii
Cõy lỳa cú kh nng thớch nghi rng vi mụi trng, cú th trng nhiu vựng
khớ hu v nhiu a phng khỏc nhau.
Vựng trng lỳa phõn b rng t 53 v Bc (vựng Hc Long Giang - Trung
Quc) n 35 v Nam (vựng Australia).
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
11
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
Trờn th gii cú khong 150 nc trng lỳa vi din tớch khong 156 triu ha, núi
chung cõy lỳa c trng trờn khp th gii, nhng tp chung ch yu cỏc nc Chõu
chim khong 90% din tớch trng lỳa trờn th gii. Chõu Phi chim 3,6%, Nam M
3,1%, Bc v Trung M 2,3%, Chõu u 1%, Australia 1%.
Tỡnh hỡnh sn xut lỳa trờn th gii c th hin qua bng biu sau:
Bng 2.1 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa trờn th gii nm 2004-2008.
TT Nm
Din tớch
(triu ha)
Nng sut
(t/ha)
Sn lng
(Triu tn)
1 2004 151,0 40,2 606,0
2 2005 153,8 41,0 630,6
3 2006 155,0 42,3 655,7
4 2007 157,4 43,1 678,4
5 2008 158,2 43,3 681,8
(Ngun s liu thng kờ ca FAO, nm 2008)
S liu trong bng 2.1 cho thy din tớch, nng sut v sn lng lỳa trờn th gii
u tng rt nhanh trong vũng 5 nm (2004-2008) qua c th nh sau:
Din tớch nm 2008 so vi nm 2004 tng: 4,6% = 7,2 triu ha.
Nng sut nm 2008 so vi nm 2004 tng: 7,2% = 3,1 t/ha.
Sn lng nm 2008 so vi nm 2004 tng: 11,1% = 75,8 triu tn.
Tuy nhiờn mi khu vc khỏc nhau cú s bin ng khỏc nhau v din tớch, nng
sut v sn lng.
Bng 2.2 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa mt s khu vc trờn th gii 2008.
TT Khu vc
Din tớch
(triu ha)
Nng sut
(t/ha)
Sn lng
(Triu tn)
1 Chõu 134,20 41,30 550,12
2 Chõu u 0,69 69,50 4,10
3 Chõu Phi 9,30 25,30 20,49
(Ngun s liu thng kờ ca FAO, nm 2008)
Qua bng 2.2 cho thy: Sn lng lỳa cú s khỏc bit rt ln gia cỏc vựng.
Nguyờn nhõn ch yu do iu kin t nhiờn, khớ hu v trỡnh canh tỏc cng nh ỏp
dng nhng tin b khoa hc k thut vo trong sn xut khỏc nhau.
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
12
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
+ Chõu u cú din tớch sn xut lỳa nh nht l 0,69 triu ha, nhng nng sut lỳa
li cao hn cỏc chõu lc khỏc, sn lng lỳa ó tng lờn 78-80% nhng nm u thp
k 90. Hin nay, Chõu u l khu vc cú nng sut lỳa cao nht, t 69,50 t/ha.
Nguyờn nhõn do tp trung ch yu vo cỏc nc phỏt trin Chõu u, cú trỡnh
khoa hc k thut canh tỏc hin i.
+ Chõu khụng ch l ni cú ngun gc cõy lỳa, m cũn l ni trng lỳa chớnh
ca th gii. Tuy cú din tớch ln nht 134,20 triu ha, chim 93,1% song nng sut ch
mc trung bỡnh 41,30 t/ha.
+ Chõu Phi cú nng sut lỳa thp nht vi 25,30 t/ha. Qua ú ta thy Chõu Phi
tp trung ch yu cỏc nc chm phỏt trin, cú trỡnh khoa hc k thut lc hu, kộm
phỏt trin.
Chõu lc ny nhu cu v lng thc rt ln do dõn s ụng, nhng nng sut v
sn lng lỳa rt thp, do vy nn úi xy ra thng xuyờn do thiu lng thc.
ng thi trong nhng thp k va qua do tỡnh hỡnh ni chin, sung t sc tc
xy ra liờn miờn, dõn s khụng n nh, thờm vo ú l thi tit khớ hu khc nhit cho
nờn vn an ninh lng thc khụng n nh, bỡnh quõn lng thc/ngi rt thp.
Bng 2.3 Sn lng lỳa ca 8 nc in hỡnh trờn th gii.
TT Tờn quc gia
Din tớch
(triu ha)
Nng sut
(t/ha)
Sn lng
(Triu tn)
1 n 42,6 31,4 133,03
2 Trung Quc 29,7 65,4 186,54
3 Indonesia 12,5 47,8 55,08
4 Thỏi Lan 9,5 26,8 24,91
5 Bangladesh 11,2 37,4 41,18
6 Vit Nam 7,7 50,0 36,53
7 Mianma 6,4 38,5 23,13
8 Nht Bn 2,1 71,7 12,34
(Ngun s liu thng kờ ca FAO, nm 2008)
Sn xut lỳa trờn th gii ph thuc vo sn xut lỳa ca 8 nc Chõu vỡ: Sn
lng lỳa go ca 8 nc ny chim 82% tng sn lng lỳa go trờn th gii.
Trong 8 nc, n l nc cú din tớch sn xut lỳa ln nht, Trung Quc cú
sn lỳa cao nht, chim 29,83% tng sn lng lỳa ca th gii, gp 7,5 ln so vi sn
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
13
Luận văn thực tập tốt nghiệp Chuyên ngành trồng trọt
lng lỳa ca Thỏi Lan. Nhng Trung Quc l nc ụng dõn nht th gii, din tớch
trng lỳa Trung Quc li ớt (khong 29,7 triu ha), do vy bỡnh quõn lng thc ca
Trung Quc ch t 100kg/ngi/nm. Cho nờn, m bo an ninh lng thc cỏc nh
khoa hc Trung Quc khụng ngng nghiờn cu, sn xut ra cỏc ging lỳa lai cú nng
sut cao.
Nng sut lỳa ca Trung Quc ó tng t 59,3 t/ha nm 1993 lờn 65,4 t/ha nm
2008. Qua ú ta thy Trung Quc l mt nc cú nn nụng nghip rt phỏt trin v l
nc in hỡnh trong sn xut lỳa lai.
Nht Bn l nc cú din tớch sn xut lỳa ớt nht trong 8 nc. Nhng li l nc
cú nng sut cao nht. Qua ú ta thy trỡnh khoa hc k thut v thõm canh lỳa ca
Nht Bn phỏt trin hin i. Hin nay Nht Bn ang quan tõm ti vic sn sut lỳa go
cht lng cao, i sõu vo nghiờn cu c tớnh di truyn nhm to ra nhng ging lỳa
mi cú nng sut cao, cht lng tt.
Thỏi Lan l nc cú nng sut lỳa thp, nhng li l nc xut khu go ln nht
th gii. Vi din tớch 9,5 triu ha, sn lng lỳa l 24,91 triu tn, ỏp ng 30% nhu
cu go ca th trng th gii. c bit l Thỏi Lan ó to ra c nhng ging lỳa
thm c sn, cht lng cao.
2.3 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa Vit Nam
Vit Nam t ho vi nn vn minh lỳa nc, ó t lõu i cõy lỳa gn bú vi
ngi dõn Vit Nam, khụng ch nuụi sng con ngi Vit Nam m cũn i sõu vo i
sng tinh thn ca ngi Vit Nam nh cỏc cõu chuyn c tớch, cõu ca dao, cõu th
T xa xa, cha ụng ta ó rt chỳ trng n phỏt trin sn xut lỳa nh: Vua Lờ i
Hnh cy rung tnh in vo dp u xuõn ó gp chum bc, chum vng. Nh chớnh
sỏch khuyn nụng ú m cõy lỳa Vit Nam khụng ngng phỏt trin.
Go Vit Nam ó cú mt trờn th trng quc t cỏch õy trờn 100 nm. Nm
1880 Vit Nam xut khu c 245.000 tn go, nm 1890 xut khu go 900.000 tn,
nm 1907 xut khu c 0,2 triu tn trong ú Vit Nam xut khu c 0,8 triu tn.
Sinh viên Lù Văn Phong ĐH TC Nông lâm-Thái Nguyên
14
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét