Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
Kết quả sản xuất kinh doanh năm 1996 - 2000
Chỉ tiêu ĐVT 1996 1997 1998 1999 2000
1 1 Giá trị tổng sản lợng Tr.đồng 24.556 23.351 24.555 23.579 30.966
2 Doanh thu Tr.đồng 25.836 24.215 25.961 24.215 25.902
3 Lợi nhuận Tr.đồng 85 74 86 72 51
4 Thu nhập bình quân 1CNV Tr.đồng 5,940 7,776 7,33 7,91 8,21
5 Lao động toàn doanh nghiệp
Ngời 210 216 405 385 426
6 Thuế các loại đã nộp Tr.đồng 5.023 5.957 5.850 6.216
Với số vốn ban đầu có hạn chế, không đủ đầu t máy móc thiết bị cho sản xuất đến nay nhà máy đã
có đủ vốn, với cơ cấu vốn hiện nay là.
Vốn cố định: 2.119.000.000 đồng
Vốn Lu động:600.000.000đồng
Từ những chỉ tiêu đã đạt đợc trong những năm qua công ty đã đợc đánh giá là đơn vị lá cờ đầu
ngành công nghiệp của ngành đợc nhà nớc tặng thởng huân chơng lao động hạng III vào các năm 1993 -
1995 - 1997; Từ những kết quả đã đạt đợc công ty đã duy trì và đứng vững trong nền kinh tế theo cơ chế
mới. Kết quả sản xuất năm sau cao hơn năm trớc, mức tích luỹ đóng góp vào ngân sách nhà nớc ngày càng
tăng. Đồng thời cán bộ công nhân viên ngày đợc cải thiện.
II . Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của công ty liên hiệp thực
phẩm Hà tây.
1 . Tổ chức bộ máy sản xuất
Công tác tổ chức quản lý sản xuất của công ty liên hiệp thực phẩm Hà tây đợc tổ chức theo cơ cấu
trực tuyến. Toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty đều dới sự chỉ đạo của giám đốc công ty
giúp cho giám đốc là 2 phó giám đốc và 7 phòng ban chức năng
a . Ban giám đốc: Do UBND tỉnh bổ nhiệm có quyền cao nhất trong công ty. Nhiệm vụ của giám
đốc là bố trí sản xuất các sản phẩm theo kế hoạch, chủ động sử dụng các loại vốn, tổ chức chỉ huy sản xuất
thống nhất toàn công ty và theo dõi chỉ đạo phòng kế toán tài vụ, phòng kế hoạch tổng hợp, tổ chức lao
động - tiền lơng.
- Một phó giám đốc phụ trách về kỹ thuật có nhiệm vụ chỉ đạo cho việc chuẩn bị sản xuất, chỉ huy
kiểm tra các quá trình sản xuất, xây dựng quản lý trên quy trình kỹ thuật, chịu trách nhiệm về chất lợng sản
phẩm và chịu trách nhiệm 3 phân xởng, chỉ đạo trực tiệp phòng kỹ thuật KCS.
- Một phó giám đốc phụ trách công tác kinh doanh hành chính đời sống cung ứng và quản lý vật t
kỹ thuật, chịu trách nhiệm xây dựng và thực hiện kế hoạch về đời sống vật chất cho công nhân viên chức.
b . Các phòng ban:
- Phòng tổ chức lao động - tiền lơng: Thực hiện chức năng về tuyển dụng lao động, trả lơng, nâng l-
ơng, tổ chức lao động, bảo hộ và an toàn lao động, đào tạo bồi dỡng công nhân viên chức kỷ luật khen th-
ởng. Với nhiệm vụ quản lý lao động trong toàn công ty, quản lý quỹ lơng tham mu giúp đỡ giám đốc để
kiểm tra công tác quản lý nhân sự.
5
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
- Phòng kế toán tài vụ: Có chức năng làm công tác ghi chép ban đầu và thông tin kinh tế báo cáo
kế toán thống kê các loại vốn tài sản. Có nhiệm vụ tham mu cho giám đốc về công tác kế toán tài chính của
công ty nhằm sử dụng vốn đúng mục đích, đúng chế độ có hiệu quả, giúp giám đốc đa ra đờng lối đúng đắn
đạt hiệu quả cao trong công tác quản lý, ngăn chặn và sử lý sử dụng lãng phí mất mát, thớng xuyên kiểm
tra tài chính và kiểm tra tài sản theo định kỳ.
- Phòng kế hoạch tổng hợp: Xây dựng hệ thống chỉ tiêu kế hoạch cho sản xuất kinh doanh phù hợp
với các phòng ban khác, lập các kế hoạch dài hạn, ngắn hạn. Tham mu giúp việc cho giám đốc kế hoạch sản
xuất kinh doanh, tổng hợp kết quả kinh doanh theo quý, năm, làm công tác đối ngoại.
- Phòng vật t tiêu thụ sản phẩm: Xét duyệt cấp phát vật t, bảo quản kho tàng. Tham mu cho lãnh
đạo công ty về công tác tiếp thị chính sách sản phẩm, tìm tòi nghiên cứu, phát triển thị trờng tiêu thụ sản
phẩm công ty. Làm công tác khuyến mại, marketing, tổ chức mạng lới bán hàng.
- Phòng hành chính y tế: Quản lý chế độ tiếp nhận gửi đi, bảo quản công văn quản lý con dấu quản
lý công trình phúc lợi, các chế độ hội họp sinh hoạt. Có nhiệm vụ giải quyết vấn đề trong nhà máy nh y tế,
vệ sinh, du lịch, dịch vụ
- Phòng kinh doanh dịch vụ đời sống: Bán hàng cho các đại lý kho các đơn vị khác, bán lẻ và giới
thiệu sản phẩm của công ty.
- Phòng kỹ thuật KCS: quản lý các thiết bị dụng cụ đo lờng chất lợng kiểm tra các bán thành phẩm,
nhập xuất kho các phế liệu phế phẩm và xử lý các sản phẩm hỏng có chức năng tham m u giúp việc cho phó
giám đốc về kỹ thuật công nghệ quy trình tổ chức chế tạo sản phẩm.
Nghiên cứu ứng dụng phục vụ sản xuất giúp giám đốc chỉ đạo quản lý chất lợng hàng hoá. Lập quy
định về quy định hàng hoá, làm nhiệm vụ kiểm tra chất lợng sản phẩm ra các văn bản định mức sử dụng và
đơn giá sản phẩm chuẩn bị đa vào sản xuất.
c . Các cán bộ sản xuất kinh doanh: Để phù hợp với yêu cầu sản xuất nhà máy đợc chia ra làm 3
phân xởng sản xuất trong đó 2 phân xởng sản xuất chính và 1 phân xởng phụ.
- Phân xởng bánh mứt kẹo chịu trách nhiệm sản xuất bánh bích quy, mứt tết, bánh dẻo (Trung thu)
bánh kẹo
- Phân xởng bia và nớc giải khát chủ yếu sản xuất bia.
- Phân xởng phụ trợ sản xuất chính cơ điện: chủ yếu phục vụ cho 2 phân xởng sản xuất đợc tiến
hành liên tục phân xởng này chịu trách nhiệm về điện nớc phục vụ sản xuất và các bộ phận cơ khí sửa chữa
bảo dỡng máy móc thiết bị.
6
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
Sơ đồ khái quát bộ máy tổ chức quản lý sản xuất của công ty.
7
Giám đốc công ty
Phó giám đốc
sản xuất
Phó giám đốc
kinh doanh
Phòng
tổ chức
lao
động
tiền l-
ơng
Phòng
kế
toán
tài
vụ
Phòng
kế
hoạch
tổng
hợp
Phòng
vật t
tiêu
thụ sản
phẩm
Phòng
hành
chính
y tế
Phòng
kinh
doanh
dịch
vụ đời
sống
Phòng kỹ thuật
KCS
Phân xởng Bia
nớc giải khát
Phân xởng
bánh mứt kẹo
Phân xởng cơ
điện
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
2 . Một số vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
2.1 . Quy trình công nghệ sản xuất.
Công ty liên hiệp thực phẩm Hà tây sản xuất đợc nhiều loại sản phẩm nhng chỉ tổ chức làm 2 phân
xởng chính đó là phân xởng sản xuất bia nớc giải khát và phân xởng sản xuất bánh kẹo.
a . Phân xởng sản xuất bia nớc giải khát.
a.1 . Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất nớc khoáng
Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất nớc khoáng
8
Máy vi lọc
Nớc
khoáng
Đờng kính
H2O
Xi Rô
Hơng liệu trộn
vào
Triết hỗn hợp
hơng liệu vào
chai
Bình làm lạnh
Bình bão hoà
CO2
Triết nớc khoáng và
đóng dập nút chai
Dán nhãn
Kiểm tra
Thành phẩm
nhập kho
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
a.2. Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia
9
Làm sạch
Nghiền nhỏ
Nấu
Lọc bã
Dịch đờng
Đun hoa
Lọc hoa
Làm nguội
lắng trong
Tạp phẩmMalt, gạo
Nớc hơi
Nớc
Nớc ngng
Bã
Hoá hơi
Nớc lửa Bã hoa
Cặn bã
Lên men Xác men
Cặn xác men
Giống men
Bia hơi Lọc trong
Đóng chai
Thanh trùng
Nhập kho
CO
2
Nớc nóng
Kiểm tra
Kiểm tra
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
b. Phân xởng sản xuất bánh kẹo
b1. Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất kẹo
10
Hoà trộn đ-
ờng
Cô độc đ-
Làm nguội
Định hình
Bột cà phê,
tinh dầu các
loại
Bột cà phê,
tinh dầu các
loại
Gói kẹo
Đóng gói
Kiểm tra
Thành
phẩm
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
b.2 - Sơ đồ công nghệ sản xuất bánh quy
11
NL Bơ sữa trứng, dầu
thơm
Định hình
Bột mỳ tinh bộtNhào trộn
Phun dầu thực vật
Rắc đờng, vừng
Kiểm tra
Nớng bánh
Thành phẩm
Đóng gói
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
2.2 . Các sản phẩm hàng hoá công ty sản xuất kinh doanhcông ty liên hiệp thực phẩm Hà tây
đợc phép sản xuất kinh doanh các sản phẩm về thực phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống của ngời tiêu
dùng:
Công ty đang sản xuất các sản phẩm nh:
Bia hơi và bia chai (là sản phẩm chính của công ty) chiếm khoản 70% tổng số sản phẩm hàng năm:
Nớc khoản giải khát, các loại rợu nhẹ, các loại mứt.
Bánh bích quy, bánh trung thu, bánh kem xốp, kẹo hoa quả.
Các sản phẩm này rất đa dạng và phong phú về chủng loại, bao bì nhãn mác, có thể đáp ứng đợc
những yêu cầu riêng biệt của khách hàng. Ví dụ nh bia chai gồm bia đóng chai loại 0,33 lít, 0,5 lít và 0,65
lít đựng vào két gỗ, két nhựa, thùng giấy cát tông. Các sản phẩm này chủ yếu tiêu thu theo mùa vụ, sản
phẩm bia và nớc khoáng chủ yếu tiêu thụ vào mùa hè, còn các loại kẹo, bánh tiêu thụ mạnh vào mùa rét, dịp
tết.
2.3. Phạm vi hoạt động
Do tính đa dạng về sản phẩm cùng với u thế cạnh tranh về mặt giá cả,
các sản phẩm phục vụ chủ yếu cho các đối tợng có thu nhập trung bình nên
các sản phẩm của công ty nh rợu, bia, nớc giải khát, bánh mứt kẹo đặc biệt
đợc a thích đối với ngời lao động và ở thị trờng nông thôn
Thị trờng tiêu thụ sản phẩm của công ty chủ yếu ở các tỉnh phía bắc nh: Hà Tây, Ninh Bình, Hoà
Bình, Hà Nội, Bắc Thái, Vĩnh Phú, Yên Bái, Lào Cai, Ngệ An, Thanh Hoá. Trong đó sản phẩm bia tiêu thụ
ở địa phơng (Hà Tây) 70% sản lợng, còn lại tiêu thụ ở các tỉnh khác; sản phẩm Bánh kẹo chủ yếu tiêu thụ ở
thị trờng Bắc Thái, Yên bái, Ninh Bình. Ngoài ra công ty còn có hàng trăm các cửa hàng t nhân ở khắp các
tỉnh.
Chính sự đa dạng về mặt hàng sản xuất kinh doanh nh vậy nên nguồn cung ứng vật liệu cho sản
xuất các sản phẩm đó cũng đợc nhập từ nhiều nơi khác nhau, có thể mua từ các cơ quan Nhà nớc nh:
Tổng công ty VINANIMEX cung cấp cao hoa và giấy lọc
Công ty lơng thực 63 Lò Sũ Hà Nội cung cấp đờng
Công ty bao bì 27/7 Hà Nội và công ty bao bì nhựa Tân Tiến thành phó Hồ Chí Minh cung cấp bao
bì, giấy gói, túi các loại.
Công ty nhập khẩu súc sản - gia cầm cung cấp men bia
Hoặc có thể mua ngoài, mua trực tiếp từ các hộ gia đình.
III. đặc điểm tổ chức công tác kế toán ở xí nghiệp xây lắp điện.
1. hình thức tổ chức bộ máy kế toán và cơ cấu bộ máy kế toán ở xí nghiệp
xây lắp điện.
a. hình thức tổ chức bộ máy kế toán ở xí nghiệp. Xuất phát từ đặc điểm tổ chức hoạt đọng sản
xuất tập trung tại một cơ sở, các phân xởng liền kề nhau và cùng trên một mặt bằng tổ chức quản lý thống
nhất tập trung theo tuyến dọc từ trên xuống nên công ty đã tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức tập trung.
Công việc hạch toán kế toán đợc tập trung tại phòng kế toán củaxí nghiệp, ở các phân xởng hông có bộ máy
kế toán riêng mà chỉ có các nhân viên ghi chép, làm nhiệm vụ thống kê, ghi sổ sách theo dõi nghiệp vụ
phục vụ yêu cầu quản lý sản xuất của ngày tại phân xởng đó, lập các báo cáo nghiệm thu nội bộ và chuyển
chứng từ về phòng kế toán để xử lý hạch toán kế toán.
Phòng kế toán chịu trách nhiệm toàn bộ về phản ánh và ghi chép các nghiệp vụ kinh tế tài chính
phát sinh tronh quá trình sản xuất kinh doanh của công ty. Vào sổ sách kế toán một cách đầy đủ, chính xác
và kịp thời trên cơ sở các chứng từ ban đầu phát sinh hợp lý, hợp pháp đợc kiểm tra phân loại xử lý tổng hợp
nhằm xác định chính xác và cung cấp đầy đủ các thông tin kịp thời có ý nghĩa đáp ứng cho việc chỉ đạo sản
xuất kinh doanh của công ty. Đồng thời phòng kế toán có trách nhiệm hớng dẫn tất cả các bộ phận nghiệp
vụ trong toàn công ty. Thực hiện chế độ ghi chép ban đầu, phản ánh đúng đắn nghiệp vụ kinh tề phát sinh
theo pháp lệnh thống kê của Nhà nớc quy định. Phòng kế toán thông qua số liệu giúp lãnh đạo công ty biết
12
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
đợc tình hình sử dụng các loại tài sản, vật t , tiền vốn, tình hình chi phí và kết quả hoạt động của từng thời
kỳ và cũng qua đó kiểm tra việc thực hiện chế độ chính sách tài chính của Nhà nớc, kiểm tra việc thực hiện
các quy định yêu cầu của các ngành chức năng nh : Cơ quan tài chính, cục quản lý vốn
b. Cơ cấu bộ máy kế toán:
Do đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty tập chung tại một nơi nên phòng kế toán
đợc tổ chức theo hình thức tập trung. Hiện nay phòng gồm 7 ngời: 6 bộ nhân viên kế toán dới sự chỉ đạo
nghiệp vụ và đảm bảo sự lãnh đạo tập trung thống nhất của kế toán trởng cũng nh sự lãnh đạo sát xao của
lãnh đạoxí nghiệp. Ngoài ra tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức tập trung còn thuận tiện trong việc phân
công và chuyển hoá công việc đối với kế toán cũng nh việc trang bị phơng tiện kỹ thuật tính toán xử lý
thông tin.
Các nhân viên kế toán đều đã qua trờng lớp đào tạo cơ bản có trình độ chuyên môn và nghiệp vụ
cao nên có thể đảm nhận những phần việc nặng nề đòi hỏi mỗi ngời đều phải cố gắng và phải có tinh thần
trách nhiệm cao.
Sơ đồ khái quát cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán của công ty nh sau:
c. Nhiệm vụ của từng ngời trong bộ máy kế toán
13
Kế toán
trởng
theo
dõi
TSCĐ
và
nguồn
vốn
Phó phòng kế toán theo dõi tiền mặt
thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm
Kế toán viết hoá đơn bán hàng và
theo dõi công nợ với ngời mua
Kế toán theo dõi vật liệu công cụ
dụng cụ và công nợ với ngời bán
Kế toán TGNH, tiền lơng, BHXH
tập hợp chi phí và lập báo cáo kế toán
Kế toán về tiền vay
và dịch vụ đời sống
Thủ quỹ kiêm
đánh máy hành chính
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
Là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ xây lắp phục vụ nhu cầu xã hội, để phù hợp với quy mô
sản xuất thì mỗi nhân viên kế toán đều có chức năng và nhiệm vụ nhất định. Đi sâu vào chức năng và nhiệm
vụ của từng ngời để hiểu rõ hoạt động của mỗi kế toán viên tronh bbộ máy kế toán:
Kế toán trởng: có nhiệm vụ tổ chức công tác và điều hành hạch toán kế toán của bộ máy kế toán
trong công ty. Đảm bảo luôn phù hợp và đáp ứng yêu cầu của quá trình chỉ đạo và thực hiện sản xuất kinh
doanh cuả xí nghiệp. Tổ chức kiểm tra thực hiện ghi chếp ban đầu, chấp hành chế độ báo cáo thống kê, báo
cáo quyết toán của bộ tài chính quy định.Ngoài việc chịu trách nhiệm chung kế toán trởng còn phụ trách kế
toán tài sản cố định và nguồn vốn của xí nghiệp.
Phó phòng kế toán theo dõi tiền mặt, thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả.
Kế toán chuyên viết hoá đơn bán hàng và theo dõi công nợ với ngời mua.
Kế toán theo dõi vật liệu, công cụ dụng cụ đồng thời theo dõi công nợ với ngời bán.
Kế toán tiền vay và theo dõi, kế toán dịch vụ đời sống,quản lý các sổ chi phí.
Kế toán tổng hợp có nhiệm vụ chủ yếu là tổ chức kiểm tra tổng hợp và lập báo cáo tài chính của
công ty. Kế toán tiền gửi, theo dõi tiền lơng, bảo hiểm xã hội, tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm.
Thủ quỹ kiêm hành chính giúp kế toán trởng tổ chức bảo quản lu trữ hồ sơ, tài liệu kế toán.
2. Hình thức kế toán hiện nay của xí nghiệp.
Theo chế độ kế toán hiện hành, hiện nay có 4 hình thức kế toán đó là:
- Nhật ký sổ cái
- Nhật ký chứng từ
- Nhật ký chung
- Chứng từ ghi sổ
Nhng để phù hợp với thực tiễn của công ty thì công ty áp dụng hình thức kế toán chứng từ ghi
sổ. Theo hình thức kế toán này thì các nghiệp vụ kinh tế phát sinh ở chứng từ gốc trớc khi ghi vào sổ cái đều
đợc tổng hợp phân loại theo cùng nội dung kinh tế, tính chất nghiệp vụ để lập chứng từ ghi sổ, cơ sở để ghi
sổ là các chứng từ ghi sổ.
Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức chứng từ ghi sổ đợc khái quát
bằng sơ đồ sau:
14
Chứng từ gốc
Bảng tổng hợp
chứng từ gốc
Số, thẻ kế
toán chi tiết
Sổ quỹ
Chứng từ ghi sổ
Đăng ký
chứng từ ghi sổ
Sổ cái
Bảng cân đối
số phát sinh
Báo cáo tài chính
Bảng tổng
hợp chi tiết
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét